So với Trung Quốc, ẩm thực Nhật không khoác lên ngoài vẻ ngoài rực rỡ và xa hoa, song cũng rất đặc biệt nhờ vẻ tinh tế, tỉ mỉ, cùng tính thẩm mỹ cao.
 
Để thưởng thức món ăn Nhật đúng chuẩn, thực khách cần phải chú ý đến từng chi tiết nhỏ.
 
Thứ nhất, bạn đừng ngạc nhiên khi thức ăn trên đĩa còn rất ít, bởi người Nhật quan niệm không có gì là chính là phụ, mọi thứ đều tương liên và cân bằng với nhau.